Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tép sông
- Hành lá
- Hành tím
- Tỏi
Gia vị
- Đường
- Nước mắm
Món Tép rang giòn thơm, đậm đà vị mắm và đường, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ chuẩn bị đến khi hoàn thành, để bạn có thể tự tin nấu món này cho bữa tối gia đình. Thời gian ngắn, hương vị tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tép, để ráo. Băm nhỏ hành tím, tỏi và cắt nhỏ hành lá.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tím và tỏi băm cho đến khi có mùi thơm nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm tép vào chảo, đảo nhanh tay cho tép chín tới và có màu vàng đẹp.
- 4
Bước 4
Rắc đường lên tép, rồi đổ nước mắm, tiếp tục đảo đều cho đường tan và nước mắm thấm đều vào tép.
- 5
Bước 5
Nêm nếm lại vị vừa ăn, rồi cho hành lá vào đảo nhanh trong vòng 30 giây để giữ độ giòn và hương thơm.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, chuyển Tép rang sang đĩa, rắc thêm ít hành lá nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quỳnh Anh Trà Sữa
Thỉnh thoảng viết vài dòng về nấu ăn tại nhà, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.