Cách làm Tép rang lá chanh thơm ngon, giòn tan
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
265 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 g tép (cá bống)
- 4 lá chanh, cắt sợi
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 trái ớt, thái lát
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- ½ muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng canh dầu ăn
Tép rang lá chanh là món khai vị vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị biển và chanh tươi mát. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để tép luôn giữ được độ giòn, bóng đẹp và thấm đều gia vị. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm món này trong vòng 20 phút. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời. Hãy cùng tôi tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tép, để ráo. Băm nhuyễn tỏi và hành tím, cắt lá chanh thành sợi, ớt thái lát nhẹ.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi và hành vào phi cho thơm và vàng nhẹ. Thêm tép vào xào nhanh, đảo đều cho nước tép bốc hơi. Khi tép gần khô, cho ớt vào tiếp tục xào. Nêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và ½ muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho gia vị thấm. Khi tép đã khô ráo, rưới thêm một chút dầu để tép bóng đẹp, tắt bếp, cho lá chanh vào trộn nhanh, dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Sớm Mai
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang năng suất cá nhân. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.