Cách làm Tép Ram Nước Cốt Dừa – Món hải sản thơm béo, dễ làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tép, bỏ râu rồi ngâm qua nước muối loãng 5 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Cho tỏi băm vào chảo, phi trên lửa vừa cho tới khi tỏi chuyển màu vàng thơm. Tiếp theo mình cho tép vào xào nhanh tay, đảo đều cho tép săn lại và thấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Nêm một ít muối, tiêu và đường vừa ăn, rồi đổ nước mắm vào, tiếp tục xào cho tới khi nước trong chảo hơi khô.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình rưới nước cốt dừa vào chảo, đảo nhanh trong 1‑2 phút để nước cốt dừa bám đều lên tép, rồi tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Múc tép ra dĩa, rắc thêm tiêu xay lên trên và thưởng thức ngay cùng cơm nóng hoặc cháo.