Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tàu hũ ky 2 lá lớn
- Củ hũ dừa 100 g
Gia vị
- 2 muỗng canh tương đen
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 1 muỗng cà phê hành tỏi băm
Mình rất thích món chay này vì vị giòn tan của tàu hũ ky hòa quyện cùng độ ngọt tự nhiên của củ hũ dừa. Khi nướng, lớp vỏ tàu hũ ky thơm phức, trong đó là những miếng củ hũ dừa vừa giòn vừa ngọt, ăn kèm bún hoặc cơm thật là tuyệt. Công thức này chỉ cần chuẩn bị nhanh, nướng ngắn phút mà vẫn giữ được độ ngon đầy đặn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn chay vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tàu hũ ky (dù là tươi hay khô) cho mềm, rồi cắt thành những dải dài vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cắt củ hũ dừa thành những thanh vuông khoảng 1 × 1 cm.
- 3
Bước 3
Cuộn từng miếng tàu hũ ky quanh một thanh củ hũ dừa, sau đó quét hỗn hợp sốt (tương đen, dầu hào, nước tương, tương ớt, hành tỏi băm) lên mặt. Đặt lên khay nướng, nướng ở 180 °C trong 5 phút, lật mặt và nướng thêm 5 phút cho đến khi vàng giòn.
- 4
Bước 4
Dọn ra đĩa, ăn kèm bún, cơm hoặc dùng làm món ăn chơi. Có thể chấm thêm tương ớt để tăng vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhựt Minh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.