Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- tàu hủ trắng
- rong biển
- ba rô
- nước
- nấm
Gia vị
- tương cà
- tương ớt
- nước mắm chay
- sa tế
- đường
Món tàu hủ cuộn rong biển sốt nấm mỡ là một lựa chọn chay đầy hương vị, thích hợp cho bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn ngon miệng. Đầu tiên mình cắt đôi tàu hủ, ướp nhẹ muối tiêu rồi cuộn quanh rong biển rồi chiên giòn. Tiếp đến, mình xào ba rô cho vàng, rồi hòa quyện các loại sốt tạo nên hương vị đậm đà. Cuối cùng, tàu hủ cuộn được nhúng vào nồi sốt, để ngấm đều hương thơm. Món ăn này vừa dễ làm, vừa đầy màu sắc, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đôi tàu hủ trắng, rắc một chút muối và tiêu lên mặt để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Lấy rong biển (loại dùng cuốn cơm) cuốn quanh miếng tàu hủ đã cắt, sau đó chiên nhẹ trong chảo cho đến khi rong biển giòn và tàu hủ có màu vàng đẹp mắt.
- 3
Bước 3
Đổ một ít dầu vào chảo, xào ba rô cho tới khi vàng đều. Thêm tương cà, tương ớt, nước mắm chay, sa tế, đường và một chút nước, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại và nếm thử vị vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cho tàu hủ cuộn đã chiên vào nồi sốt, đảo nhẹ cho đến khi từng miếng tàu hủ ngấm đều hương vị của sốt, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.