
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái tai heo
- 3 quả dừa
Gia vị
- 4 thìa nước mắm
- 1 thìa bột tỏi
- 1 thìa đường
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa bột nghệ
Mình sẽ chia sẻ cách chế biến Tai Heo Khìa Nước Dừa vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị miền Nam. Đầu tiên, tai heo được làm sạch và trần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp đến, mình trộn tai heo với nước dừa, nước mắm, bột tỏi, đường, dầu hào và bột nghệ cho tới hỗn hợp sệt lại, thấm đều vị. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tai heo, sau đó cho vào nước sôi trụng qua vài phút để loại bỏ mùi hôi và làm mềm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt tai heo thành từng miếng vừa ăn, cho vào bát, cho dừa đã vắt lấy nước, nước mắm, bột tỏi, đường, dầu hào và bột nghệ, trộn đều cho tới hỗn hợp sệt lại và thấm đều vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Đăng Khoa
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.