Cách làm Taco Tôm thơm ngon, chuẩn vị Mexico

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bằng việc chuẩn bị tôm: bóc vỏ, bỏ đầu, rửa sạch rồi ướp với nước cốt chanh, vỏ chanh băm, một chút muối, tiêu và để yên 5 phút. Sau đó, mình cho tôm lên chảo nóng đã được quét một lớp dầu olive và áp chảo nhanh khoảng 3‑4 phút mỗi mặt cho đến khi tôm chín và có màu hồng nhẹ.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình làm guacamole: bóc vỏ bơ, cắt miếng vừa ăn, cho vào bát, dầm nhuyễn bằng dĩa. Thêm một ít nước cốt chanh, một thìa dầu olive, muối, tiêu và trộn đều. Nếu muốn thêm vị cay, mình có thể cho một ít ớt băm nhỏ vào hỗn hợp.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình chuẩn bị salad: cắt bắp cải thành sợi mỏng, cà chua và dưa chuột thành hạt lựu, hành tây băm nhỏ. Cho tất cả vào một tô, thêm ngô ngọt đã luộc, rưới dầu olive, dấm vang, một chút tiêu đen, muối và nếu thích vị ngọt nhẹ thì cho một thìa đường. Trộn đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình nướng bánh tortilla trên chảo khô, mỗi mặt khoảng 30 giây cho tới khi bánh hơi giòn và có màu vàng nhẹ. Sau đó xếp lớp: đặt bánh tortilla lên đĩa, rắc bắp cải, cho một lớp guacamole, xếp tôm nướng lên trên, rồi thêm hỗn hợp salad. Nếu muốn, mình có thể rưới một ít sốt mayo hoặc sốt ớt trộn mayo lên trên để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm!