Chuẩn bị
20 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén cơm trắng đã nấu chín
- 4 miếng rong biển (nori) vừa
- 2 quả trứng gà
Gia vị
- 1 muỗng canh giấm gạo
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise
- 1 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng canh nước tương
Sushi cơm cuộn trứng là món ăn nhẹ vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị cơm sushi mềm xốp, chiên trứng vàng ươm và cuộn chúng trong rong biển một cách dễ dàng. Các bước được chia rõ ràng, bạn chỉ cần một chút kiên nhẫn là có thể tự tay làm ra những cuộn sushi đẹp mắt. Thêm vào đó, bạn có thể tự do thay đổi nhân tùy thích, nhưng nhớ luôn cắt thành sợi để cuộn chắc tay nhé! Khi đã hoàn thành, hãy thưởng thức cùng nước tương hoặc các loại sốt yêu thích để tăng hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho cơm đã nấu vào một tô lớn, rưới 1 muỗng canh giấm gạo và 1/2 muỗng cà phê muối, sau đó trộn đều tay cho cơm ngấm gia vị và trở nên mềm xốp.
- 2
Bước 2
Đập 2 quả trứng vào chảo, chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều. Khi trứng chín, dùng dao cắt thành sợi dài khoảng 2 cm.
- 3
Bước 3
Đặt một miếng rong biển lên thớt, dùng muỗng lấy một lớp cơm vừa đủ trải đều lên mặt rong, dàn phẳng. Rắc sợi trứng lên trên, rồi cuộn chặt tay để cơm không rơi ra. Cắt cuộn thành từng lát dày khoảng 2 cm và xếp lên đĩa. Có thể chấm với nước tương, sốt mayonnaise, tương cà hoặc các loại sốt khác.
- 4
Bước 4
Bạn có thể tự do thay đổi nhân tùy thích – ví dụ như thêm lạp xưởng, cá hồi, hoặc rau củ – chỉ cần cắt thành sợi để cuộn dễ dàng hơn. Nhớ cuộn thật chặt để sushi không bị rơi ra nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.