Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g đậu hà lan
- 15 g hành tây, thái hạt lựu
- 10 g cá hồi (có thể thay bằng tôm hoặc cá khác)
- 50 ml nước dùng (có thể dùng nước luộc đậu)
- 40 ml sữa tươi hoặc sữa công thức, ấm
- 1 tsp bơ (có thể thay bằng dầu ăn dành cho bé)
- Phô mai dành cho bé, một ít (tùy chọn)
Mình thích chuẩn bị một bữa sáng nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng cho bé từ 7 tháng tuổi. Món súp này kết hợp đậu hà lan xanh mượt, cá hồi tươi và sữa ấm ngọt ngào, vừa dễ ăn vừa thơm ngon. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể tạo ra một bát súp mịn màng, giàu protein và vitamin cho bé yêu. Thêm chút bơ và phô mai dành cho bé sẽ làm tăng hương vị mà không gây quá tải. Thực đơn này vừa nhanh gọn, vừa an toàn cho bé ăn dặm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho đậu hà lan vào nồi nước sôi, luộc khoảng 15 phút cho đến khi mềm và có màu xanh tươi.
- 2
Bước 2
Trong khi đậu đang luộc, mình làm nóng chảo với 1 thìa bơ, xào hành tây thái hạt lựu cho thơm, rồi cho đậu hà lan đã luộc vào xào nhanh cùng một ít nước dùng (hoặc nước luộc đậu) để tăng vị ngọt.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp đậu và hành đã xào đều, mình chuyển sang máy xay, cho hỗn hợp vào cùng 40 ml sữa ấm, xay nhuyễn tới độ mịn mong muốn, rồi rót ra bát cho bé.
- 4
Bước 4
Cùng chảo, mình nhanh chóng xào cá hồi chỉ vài phút cho chín tới, sau đó đặt miếng cá lên trên bát súp, rắc một ít phô mai dành cho bé để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.