Cách làm Súp Gà Ngô thơm ngon, béo ngậy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi gỡ thịt gà luộc ra, vắt khô rồi xé nhỏ thành sợi mỏng để súp dễ ăn và thấm vị hơn.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi ngâm nấm hương trong nước nóng rồi thái chỉ, bào sợi cà rốt và tách hạt ngô. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đổ nước dùng gà vào và đun sôi. Khi sôi, tôi nêm bột nêm, mì chính, hạt tiêu và muối. Đánh đều 2 lòng đỏ trứng, rót từ từ vào nồi dùng đũa khuấy nhanh để tạo vân trứng đẹp mắt. Cuối cùng, tôi hòa bột năng với một ít nước lạnh rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy đều và đun lửa nhỏ thêm khoảng 3 phút cho súp sánh mà không bị vón cục.

3. 3

   Bước 3

   Món súp gà ngô đã sẵn sàng! Tôi múc ra bát, thưởng thức vị ngọt thanh của gà, ngô và hương thơm của nấm hương. Chắc chắn cả gia đình sẽ thích.