Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/3 lòng đỏ trứng gà ta
- 150 ml nước dashi
- 1 quả bắp nếp tươi
Món súp bắp hòa quyện cùng lòng đỏ trứng gà béo ngậy, nước dashi thanh nhẹ, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có ngay một bát súp ấm áp, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho một người ăn, và chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bắp nếp rửa sạch, bào mỏng rồi hấp cho chín tới (khoảng 5 phút).
- 2
Bước 2
Đun nước dashi lên tới sôi, sau đó cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều cho tan và không bị vón cục.
- 3
Bước 3
Thêm bắp đã hấp chín vào nồi, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại và bắp ngấm vị, tắt bếp và múc ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.