Cách làm Súp bánh phồng tôm thơm ngon, đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ, rửa sạch hành lá, cà rốt và tôm khô, sau đó để ráo. Thịt heo bằm cũng chuẩn bị sẵn.

2. 2

   Bước 2

   Xắt hành lá và cà rốt thành sợi mỏng. Ướp thịt bằm với một chút muối, đường, tiêu và bột ngọt. Đun sôi nước trong nồi, lượng nước vừa đủ ngập các nguyên liệu.

3. 3

   Bước 3

   Khi nước sôi, mình thả bánh phồng tôm vào nấu, đợi khoảng 15 phút rồi cho cà rốt vào tiếp tục nấu cho tới khi bánh mềm và cà rốt chín tới.

4. 4

   Bước 4

   Thêm thịt bằm và tôm khô vào nồi, nấu thêm 5 phút, rồi nêm gia vị (tiêu, muối, đường, bột ngọt, ớt) cho vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Khi bánh đã mềm và các nguyên liệu chín đều, tắt bếp, múc súp ra tô, rắc hành lá và tiêu lên trên để tăng hương vị.