Cách làm Sườn cháy tỏi thơm ngon, giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch sườn, để ráo rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút để thịt mềm hơn và giảm bớt mùi hôi.

2. 2

   Bước 2

   Ướp sườn với nước mắm và bột nêm, trộn đều và để yên 20 phút để gia vị thấm sâu vào thịt.

3. 3

   Bước 3

   Đun nồi không dính ở nhiệt độ 200 °C, cho sườn vào chiên mỗi mặt khoảng 10 phút cho tới khi vàng giòn và chín đều.

4. 4

   Bước 4

   Sau khi sườn đã chín, bật bếp lên, cho dầu vào nồi, đun nóng rồi thả tỏi băm nhuyễn vào phi cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt, tắt bếp và rưới tỏi lên sườn đã chiên (hoặc trộn đều nếu muốn tỏi bám đều).