Cách làm Sụn băm rang ngon tuyệt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn sụn
- Cà rốt
- Đậu quả
- Hành khô
- Ngô ngọt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món sụn băm rang thơm lừng, vừa đơn giản vừa ngon miệng. Đầu tiên mình rửa sạch sụn rồi luộc sơ để loại bỏ bọt bẩn, sau đó cắt nhỏ các loại rau củ. Tiếp đến phi hành thơm, xào sụn cho tới hơi vàng, rồi cho rau củ vào đảo đều. Khi gần chín mình nêm một chút mắm và đường để tăng vị ngọt mặn hài hòa. Món này ăn kèm cơm trắng sẽ rất “trôi” và hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sụn, băm nhỏ rồi cho vào nước sôi đun khoảng 3 phút để loại bỏ bọt bẩn, rửa lại lần nữa bằng nước sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Cắt nhỏ đậu quả, cà rốt và tách hạt ngô ngọt.
- 3
Bước 3
Phi hành khô cho thơm, cho sụn vào xào đảo đều. Khi sụn bắt đầu chín, cho rau củ đã chuẩn bị vào tiếp tục đảo cho tới khi gần chín. Thêm một chút mắm và đường, đảo nhanh cho đến khi hỗn hợp thấm đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nguyễn Phương Thảo
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh lối sống tối giản, rảnh thì lại chuyển qua thói quen lành mạnh. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.