Cách làm sữa đặc thuần chay ngon lành

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm hạt điều và đậu gà qua đêm cho mềm. Sau đó cho chúng vào nồi, đun sôi với một chút muối và luộc khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Cho hạt điều, đậu gà đã luộc, cốt dừa (hoặc sữa dừa), mật ong và nếu muốn đường thốt nốt hoặc mật mía vào máy xay. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn nhất có thể; nếu sữa quá đặc, thêm một ít cốt dừa để loãng vừa ý.

   
3. 3

   Bước 3

   Sữa đặc thuần chay đã sẵn sàng! Bạn có thể dùng nó để ăn kèm trái cây cắt miếng, pha sinh tố, rưới lên bánh mì, cơm lứt hoặc thậm chí trộn vào bột chiên bánh xèo. Hương vị béo ngậy sẽ làm mọi món ăn thêm phần hấp dẫn.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình thường ăn kèm sữa đặc này với gạo lứt nấu chung các loại đỗ và hạt lúa mì nảy mầm – một bữa sáng dinh dưỡng và ngon miệng.