Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai lang tím đã luộc chín
- 1 miếng phô mai Con Bò Cười (khoảng 20 g)
- 2 hộp sữa chua không đường (khoảng 300 g)
- 1 muỗng canh yến mạch nguyên cám
Mình thích chuẩn bị món này cho những buổi brunch tại nhà, vì nó cực kỳ đơn giản và đầy dinh dưỡng. Chỉ cần một ít khoai lang tím luộc, phô mai, sữa chua không đường và yến mạch, mình có ngay một bát ăn sáng thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Các nguyên liệu được trộn nhuyễn, rắc lên chút khoai lang hạt lựu và yến mạch để tăng độ giòn. Thưởng thức ngay sau khi chuẩn bị, món này sẽ mang lại cảm giác nhẹ nhàng, đầy năng lượng cho cả ngày. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch và để các nguyên liệu ở nhiệt độ phòng, chuẩn bị sẵn sàng cho việc trộn.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ 1,5 củ khoai lang tím, nghiền nhuyễn trong bát lớn, sau đó cho phô mai cắt nhỏ và sữa chua vào trộn đều. Còn lại nửa củ khoai lang, cắt thành hạt lựu và rắc lên trên để trang trí.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp vào tô đẹp, rắc yến mạch và các khối khoai lang cắt hình lập phương lên trên. Nếu muốn, có thể thêm hoa ăn được để tăng phần bắt mắt, nhưng không bắt buộc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.