Cách làm Sữa bí đỏ béo ngậy thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho các miếng bí vào nồi, đổ nước đủ ngập và đun sôi. Đun cho đến khi bí chín mềm, khoảng 15‑20 phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Bí đã mềm, mình vớt ra để nguội một chút rồi cho vào máy xay. Thêm một ít nước luộc bí để giúp xay mịn hơn.

   
4. 4

   Bước 4

   Xay bí cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất, không còn cục. Nếu cần, có thể thêm nước luộc bí thêm một chút.

   
5. 5

   Bước 5

   Đổ hỗn hợp bí đã xay qua rây vào nồi để lọc bớt sợi. Thêm 400 ml sữa tươi, 3 muỗng cà phê đường và sữa đặc vừa vừa (tùy độ ngọt muốn).

   
6. 6

   Bước 6

   Đặt nồi lên bếp, đun vừa tới khi sữa sôi nhẹ, khuấy đều liên tục để tránh sữa bị khét đáy. Khi thấy bọt nổi lên là đủ rồi.

   
7. 7

   Bước 7

   Mình có thể uống ngay khi còn ấm, hoặc để nguội rồi cho vào tủ lạnh để thưởng thức lạnh mát.

8. 8

   Bước 8

   Chúc mọi người thành công và có một ly sữa bí đỏ thơm béo, ngon lành! Love you!!