Cách làm Spaghetti & Sò ngậm ngọc kiểu Mexico

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đun sôi một nồi nước, cho spaghetti và jumbo shells vào luộc cho đến khi mềm vừa ăn, rồi vớt ra để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình trộn đều thịt bò với 1 tsp mỗi loại gia vị (bột tỏi, oregano, mustard, lá basis, tiêu) và 3 Tbsp nước tương. Chia thịt thành ba phần: một phần xào chín, phần còn lại để trộn với đậu ve và carrot đã luộc.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình xào nhanh sốt cà chua với hành cho thơm, sau đó cho phần thịt bò còn lại vào xào cùng, nêm lại bằng nước tương hoặc muối cho vừa miệng. Nếu muốn spaghetti thơm hơn, mình có thể xào sơ với một ít bơ và rắc thêm một chút bột oregano.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng mình nhồi hỗn hợp thịt bò xào đậu ve, carrot vào các vỏ sò đã luộc. Khi dọn ra, rưới thêm spaghetti và sốt bò lên trên, trang trí bằng lá ngò, tiêu và một ít cheese nếu muốn.