Cách làm Spaghetti bò bằm sốt cà chua thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Băm nhuyễn hành tây, hẹ và cà chua để chuẩn bị cho nước sốt.

2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt bò bằm với hạt nêm, một chút bột ngọt, muối và 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều cho thấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và phi hành tây cho tới trong suốt. Thêm cà chua băm và một ít đường, đảo đều. Đổ sốt cà chua (khoảng 2‑3 muỗng lớn) vào, rồi cho bột bắp đã hòa tan trong 1 chén nước lọc, khuấy liên tục. Khi sốt bắt đầu sệt, nêm lại muối, bột ngọt, hạt nêm và thêm nước lọc nếu cần. Cuối cùng, cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh cho tới chín và rắc tiêu, tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Luộc mì spaghetti trong nước sôi cho tới al dente (khoảng 8‑10 phút), vớt ra để ráo và trộn nhanh với một ít dầu ăn để sợi mì không dính. Đổ sốt cà chua lên mì, trộn đều, rắc hẹ và xà lách lên trên để tăng màu sắc, rồi thưởng thức ngay.

5. 5

   Bước 5

   Bạn có thể tự sáng tạo thêm rau củ hoặc gia vị yêu thích để món Spaghetti thêm phần phong phú và cá tính.