Cách làm Soup tôm rau củ thơm ngon, đơn giản tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tôm, trụng qua nước sôi trong 30 giây rồi bóc vỏ để tôm nhanh chín và dễ ăn.

2. 2

   Bước 2

   Mình ướp tôm với một chút muối, bột ngọt, tiêu và một ít nước tương, để gia vị thấm trong khoảng 5 phút.

3. 3

   Bước 3

   Mình lấy hạt bắp, gọt vỏ cà rốt cắt thành hạt lựu, ngâm nấm mèo trong nước cho nở rồi cắt sợi.

4. 4

   Bước 4

   Mình đun nồi nước sôi, cho cà rốt và bắp vào nấu cho tới khi hơi mềm, sau đó cho nấm mèo vào tiếp tục nấu cho chín.

5. 5

   Bước 5

   Mình cho tôm đã ướp vào nồi, nấu cho tôm chín tới, nêm lại muối, tiêu hoặc gia vị tùy khẩu vị.

6. 6

   Bước 6

   Mình hòa tan bột soup với một ít nước lạnh cho tan hoàn toàn, rồi đổ vào nồi, khuấy đều cho súp đặc lại.

7. 7

   Bước 7

   Mình tắt bếp, múc soup ra bát, rắc rau ngò lên trên, chúc mọi người ngon miệng.