Cách làm Soup Quinoa bắp Bò thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm quinoa qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng, nhớ chà xát nhẹ để giảm vị đắng.

2. 2

   Bước 2

   Ướp thăn bò với bột hành, bột tỏi, hành tím và nêm Masel trong 15 phút, cắt thành miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Trong lúc ướp thịt, bào bắp sẵn. Đun sôi nước, cho quinoa và bắp vào luộc khoảng 20 phút cho chín mềm, nhớ để lại nước dùng để dùng cho súp.

4. 4

   Bước 4

   Nêm nếm lại Masel cho vừa ăn, chuẩn bị một chén nước lạnh pha bột năng. Khi bột năng đã hòa tan, khuấy đều và đổ từ từ vào chảo đang nóng để tạo độ sánh mong muốn.

5. 5

   Bước 5

   Đặt bắp và quinoa đã chín sang một chén để riêng. Đun một ít bơ ghee trong chảo, xào bò nhanh tay để giữ độ mềm và ngon.

6. 6

   Bước 6

   Bạn có thể trộn bò với quinoa và bắp ngay trong chảo, hoặc để miếng bò lên trên bát súp đã chuẩn bị.

7. 7

   Bước 7

   Rắc thêm hành tím lên trên, thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc mọi người thành công và ngon miệng!