Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Kim Chi
- Súp Lơ Xanh / Cải Thảo Trắng
- Nấm Kim Châm
- Đậu Hủ Non
- Cá Viên Chiên
- Mực
- Tôm
- Nghêu
- Xúc Xích
- Thanh cua
- Thịt bò
- Ớt, Hành Lá
Gia vị
- Ớt, Hành Lá
- Gia Vị
Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu một nồi Soup / Lẩu Kim Chi đậm đà, vừa cay vừa chua, đầy đủ hải sản và rau củ. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản, rồi làm theo từng bước đơn giản. Món này thích ăn kèm với cơm trắng hoặc mì Hàn Quốc, sẽ làm ấm lòng cả gia đình trong những ngày se lạnh. Hãy cùng mình tạo nên hương vị truyền thống Hàn Quốc ngay tại bếp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đun một nồi nước sôi, sau đó cho kim chi vào khuấy đều để hương vị lan tỏa.
- 2
Bước 2
Khi nước đang sôi, mình thả súp lơ xanh hoặc cải thảo trắng vào, để chúng chín tới vừa mềm.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cho nghêu, mực, tôm, xúc xích, thanh cua và cá viên chiên vào nồi. Bạn có thể tùy ý bỏ bớt hoặc thêm nguyên liệu yêu thích, không ảnh hưởng tới hương vị chung.
- 4
Bước 4
Mình nêm các gia vị (muối, đường, nước tương…) cho vừa ăn, rồi thêm ớt xắt để tăng độ cay nếu muốn.
- 5
Bước 5
Sau đó, mình cho đậu hủ non vào, khuấy nhẹ để tránh đậu hủ bị nát, rồi thả nấm kim châm vào nấu thêm vài phút.
- 6
Bước 6
Nếu thích, mình có thể cho vài lát thịt bò vào nồi, để thịt chín nhanh và thấm vị.
- 7
Bước 7
Cuối cùng, mình rắc hành lá lên trên, tắt bếp và múc ra bát.
- 8
Bước 8
Món Soup / Lẩu Kim Chi có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc mì Hàn Quốc để tăng độ no.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phúc Trần
Những món mình chia sẻ chủ yếu là công thức đơn giản, phù hợp nấu nhanh cho gia đình