Cách làm Soup bắp ngọt thơm ngon cho 2 người

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt, cắt khúc vừa ăn, ngâm nấm mèo trong nước cho mềm. Đun sôi 2 bát nước, cho cà rốt, bắp hạt và tôm khô vào luộc cho tới khi các nguyên liệu mềm vừa.

2. 2

   Bước 2

   Hòa tan bột bắp với một ít nước lạnh, sau đó đổ từ từ vào nồi, khuấy liên tục cho nước sệt lại. Tiếp tục cho nấm mèo đã ngâm mềm vào, khuấy đều.

3. 3

   Bước 3

   Đánh nhẹ trứng gà, rót từ từ vào nồi, khuấy nhẹ một chiều cho trứng chín mà không bị vón cục. Đun sôi lại, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn ấm.