Cách làm sốt bò đậm đà cho bò cuộn, bò lúc lắc, bò nướng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
30
Calo
22 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- 5 tbsp đường
- 4 tbsp nước tương
- 4 tbsp tương cà
- 3 tbsp tương ớt
- 2 tbsp dầu hào
- 2 tbsp mù tạt vàng (không bắt buộc)
- 2 tbsp dấm ăn
- 1 tbsp bột bắp
- 2 tsp tiêu
- 1 tsp ngũ vị hương
- 2 tsp bột tỏi hoặc tỏi phi
- 2 tbsp bơ lạt hoặc bơ thực vật
Mình sẽ chia sẻ công thức sốt bò vừa ngọt vừa mặn, thơm ngon, phù hợp cho mọi món bò như bò cuộn, bò lúc lắc hay bò nướng. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu cơ bản, rồi thực hiện trong khoảng 20 phút là đã có ngay một hũ sốt thơm lừng. Khi để lạnh, sốt có thể bảo quản tới một tháng mà không mất hương vị. Hãy cùng mình làm nhé, rất đơn giản và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu (trừ bơ) vào nồi, khuấy đều và đun trên lửa vừa. Đun đến khi hỗn hợp sệt lại, trong suốt và hơi đặc, khoảng 15‑20 phút.
- 2
Bước 2
Thêm bơ vào nồi, khuấy tiếp 2 phút cho bơ tan hoàn toàn và hòa quyện vào sốt. Tắt bếp, để nguội rồi cho vào hũ sạch, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh; sốt có thể giữ được tới 1 tháng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.