Cách làm Smashed Potato Balls giòn tan, thơm ngon
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 củ khoai tây
- 1/2 chén bắp hạt
- 1/2 chén ớt chuông cắt hạt lựu
- 1/2 chén parmesan cheese
- 1/2 chén bột bắp
- 1 chén bột chiên xù
Gia vị
- 1 xíu muối
- 1 xíu tiêu
Mình rất thích khoai tây, và khi muốn có một món ăn vặt giòn tan, thơm phức, Smashed Potato Balls là lựa chọn hoàn hảo. Món này kết hợp vị ngọt tự nhiên của khoai tây, bắp và ớt chuông, cùng hương thơm của phô mai Parmesan, tạo nên hương vị đặc biệt. Sau khi chiên vàng, những viên bánh giòn rụm bên trong mềm mịn, rất thích hợp để ăn kèm nước sốt hoặc làm món khai vị. Hãy cùng mình thực hiện công thức này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm, sau đó lột vỏ và dùng nĩa nghiền mịn thành hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Trộn đều bắp, ớt chuông, muối, tiêu và phô mai Parmesan cho hỗn hợp gia vị thơm ngon.
- 3
Bước 3
Kết hợp hỗn hợp khoai tây (bước 1) và hỗn hợp gia vị (bước 2) với bột bắp, rồi nhào thành những viên bánh có kích thước tùy ý.
- 4
Bước 4
Lăn các viên bánh qua bột chiên xù, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn và thơm phức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bảo Trân Trà Sữa
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.