Cách làm Scottish Porridge – Cháo Yến Mạch Kiểu Scotland (Vegetarian)
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 muỗng canh yến mạch cán dẹp
- 6 muỗng canh sữa (có thể giảm bớt tùy độ đặc mong muốn)
- Các loại hạt tuỳ thích (hạt bí, hạt thông, hạt chia, óc chó, hồ đào, …)
- Trái cây tươi (chuối, dâu, táo, …) – cắt nhỏ
Gia vị
- Chút xíu muối
- Mật ong hoặc siro maple (tùy chọn) để tăng vị ngọt
Món cháo yến mạch kiểu Scotland là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn, giàu chất xơ và protein. Với yến mạch cán dẹp mềm mịn, sữa béo ngậy và các loại hạt, trái cây tươi, bạn sẽ có một bát cháo đầy màu sắc và dinh dưỡng. Công thức này dễ thực hiện, chỉ mất vài phút để nấu và chuẩn bị. Bạn có thể tùy biến hạt và trái cây theo sở thích, hoặc thay sữa bằng sữa hạt để phù hợp chế độ ăn chay. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị ấm áp, béo ngậy và ngọt nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho yến mạch cán dẹp vào nồi, thêm sữa gấp đôi lượng yến mạch và một chút muối. Đun trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi và yến mạch mềm, khoảng 5‑7 phút. Khi cháo đạt độ đặc mong muốn, tắt bếp và múc ra tô.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch và cắt nhỏ các loại trái cây yêu thích – có thể là chuối, dâu, táo hoặc bất kỳ loại nào bạn muốn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng rắc các loại hạt và trái cây khô lên trên bát cháo, thêm một ít mật ong hoặc siro maple nếu muốn ngọt, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.