Cách làm Sashimi Cá Hồi Chấm Nước Tương Wasabi
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g cá hồi tươi
Gia vị
- Nước tương (tùy khẩu vị)
- Wasabi (cay cấp độ 7+++++)
Mình rất thích cá hồi tươi ngon, nên thường tự làm sashimi tại nhà. Với công thức này, bạn chỉ cần cắt lát cá hồi mỏng, áp chảo da giòn và chấm cùng nước tương pha wasabi cay nồng. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị béo ngậy, tươi mát của cá hồi kết hợp vị đậm đà của nước tương và vị cay nhẹ của wasabi. Thực đơn nhẹ nhàng, phù hợp cho bữa khai vị hoặc ăn nhẹ bất kỳ lúc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu lọc bỏ da cá hồi, sau đó cắt thịt thành những lát mỏng vừa ăn. Đối với lớp da, mình chỉ ướp nhẹ rồi áp chảo trên chảo nóng cho đến khi giòn tan – ăn kèm ngay sẽ cực kỳ thơm ngon.
- 2
Bước 2
Pha một chén nhỏ nước tương với một ít wasabi cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và có vị cay vừa phải. Đặt bát nước chấm bên cạnh đĩa sashimi, rồi nhúng từng miếng cá hồi vào thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Xanh
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh chăm sóc tinh thần. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.