Cách làm Sandwich ngày Chủ nhật - Sunday Sandwich
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 miếng bánh mì Sandwich
- 1 miếng đậu hũ (khoảng 100 g)
- 1 miếng sườn non chay (nếu không có có thể bỏ qua)
- 100 g nấm tươi (nấm rơm, nấm kim châm hoặc nấm mỡ), băm nhỏ
- 1 nắm rau mùi (ngò rí), băm nhỏ
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay
Mùa hè này mình quyết định biến một buổi Chủ nhật bình thường thành bữa tiệc finger food đầy màu sắc. Món Sandwich ngày Chủ nhật vừa đơn giản, vừa hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình và các buổi picnic ngoài trời. Với nhân đậu hũ, sườn non chay và nấm tươi, mỗi miếng sandwich đều giòn rụm, thơm lừng. Thực hiện nhanh gọn, chỉ cần vài bước chuẩn bị và chiên nhẹ, bạn sẽ có ngay một món ăn “xa xỉ” nhưng vô cùng dễ làm. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm sườn non chay trong nước ấm cho mềm, sau đó vắt ráo và băm nhỏ. Đậu hũ mình bấm cho ráo nước rồi nghiền nhuyễn. Nấm tươi mình rửa sạch, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn để chuẩn bị cho phần nhân.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho sườn băm, đậu hũ nghiền, nấm băm và rau mùi vào một bát lớn. Thêm hạt tiêu và hạt nêm chay, trộn đều cho hỗn hợp ngấm vị.
- 3
Bước 3
Mình cắt bỏ rìa bánh mì Sandwich để tạo hình vuông gọn gàng. Dùng muỗng lấy một lớp nhân vừa đủ, phết lên mặt bánh và ấn chặt tay để nhân không bị rơi khi chiên. Đầu tiên mình chiên mặt có nhân cho đến khi vàng giòn, rồi lật nhanh chiên mặt còn lại hoặc áp chảo nhẹ để không hút quá nhiều dầu. Khi cả hai mặt đều vàng đều, sandwich đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Cà Phê
Ưu tiên các nội dung thực tế về khám phá quán mới, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.