Cách làm Sandwich cuộn tôm phô mai giòn tan & Sinh tố 2 màu 4 vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch tôm, bỏ chỉ rồi ướp nhẹ với hạt nêm và vài lát gừng. Đặt tôm lên nồi hấp khoảng 3‑4 phút cho chín, sau đó dùng muỗng nghiền nhuyễn thành ruốc tôm. Trong khi chờ, mình dùng chày cán miếng bánh mì sandwich thành lớp mỏng, bỏ phần viền để bánh cuộn dễ dàng. Đặt sợi phô mai tươi lên mặt bánh, rắc đều ruốc tôm lên trên, rồi cuộn chặt và nhẹ nhàng bấm hai đầu lại.

2. 2

   Bước 2

   Pha bột mì với nước lọc sao cho hỗn hợp vừa lỏng vừa bám, không quá đặc. Nhúng cuộn bánh đã chuẩn bị vào bột, sau đó chiên ngập dầu hạt cải ở lửa vừa cho đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng óng, bánh giòn tan và không hút dầu. Khi bánh chín, mình lăn qua mè trắng rang và rắc một chút hạt nêm để tăng hương vị. Đặt bánh lên giấy thấm dầu, cắt thành miếng vừa ăn và dọn kèm tương cà, mayonaise hoặc tương ớt tùy thích.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình làm sinh tố 2 màu. Đầu tiên xay bơ với chuối và 25 ml sữa cho đến hỗn hợp mịn, rót vào nửa ly. Sau đó, xay cà chua baby, dâu tây (đông lạnh sẽ ngon hơn) và 25 ml sữa còn lại, rót vào nửa ly còn lại. Cuối cùng mình khuấy nhẹ hạt chia 1/2 muỗng canh vào ly sinh tố, để yên vài phút cho hạt chia nở. Khi ăn, chỉ cần múc một thìa hai vị vào miệng, cảm nhận vị chua nhẹ, ngọt thanh và béo ngậy của bơ – một trải nghiệm thú vị!