Cách làm Salad xoài tôm giảm cân, không lo mập
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái xoài xanh, gọt vỏ, bào sợi hoặc cắt lát dài
- 1/2 quả ớt chuông, cắt sợi dài
- 1 củ cà rốt, bào sợi
- 1 bó rau thơm (húng quế, ngò gai) và 1/2 bó xà lách cà tom, rửa sạch, cắt nhỏ
- 400 g tôm sú (hoặc tôm thẻ), luộc chín, ngâm nước lạnh, bóc vỏ
Gia vị
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1-2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1-2 quả ớt hiểm băm (tùy khẩu vị)
Mùa hè này mình sẽ chia sẻ một món salad tươi mát, vừa ngon vừa nhẹ, phù hợp cho những ai đang ăn kiêng. Với xoài xanh giòn, tôm luộc dai và rau thơm tươi, mỗi miếng ăn đều đầy màu sắc và hương vị. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 30 phút mà vẫn giữ được độ tươi ngon của nguyên liệu. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn bạn sẽ thích ngay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau thơm, xà lách, cà rốt, ớt chuông và xoài. Gọt vỏ xoài, bào sợi hoặc cắt thành lát dài; bào sợi cà rốt; cắt sợi ớt chuông; cắt nhỏ rau thơm và xà lách.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho tôm vào luộc khoảng 2‑3 phút cho tới khi chín. Lấy tôm ra ngay ngâm vào nước lạnh để giữ độ dai, rồi bóc vỏ và để ráo.
- 3
Bước 3
Pha nước mắm: cho 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm vào bát, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Cho tất cả rau củ đã chuẩn bị vào một tô lớn, rưới hỗn hợp nước mắm lên, trộn đều cho rau ngấm vị. Xếp ra đĩa, đặt tôm lên trên và rắc thêm rau thơm để trang trí. Nếu muốn, bạn có thể trộn tôm chung với rau trước khi dọn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh Nhà Trồng
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về review chân thật, chuộng lối trao đổi hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi khi bàn thêm về hoạt động ngoài trời.