Cách làm Salad tôm và cá hồi xông khói thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc tôm sú trong nước sôi khoảng 3‑4 phút cho tới khi vừa chín tới, sau đó vớt ra để ráo và chẻ đôi.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch dưa leo, cắt thành miếng vừa ăn tùy sở thích.

3. 3

   Bước 3

   Củ hành tím rửa sạch, thái mỏng rồi ngâm trong nước đá vài phút để giảm độ nồng.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch rau rocket, tách lá ra từng chiếc, để ráo.

5. 5

   Bước 5

   Củ cải Đà Lạt gọt vỏ, cắt lát mỏng và ngâm trong nước đá để giữ độ giòn.

6. 6

   Bước 6

   Pha nước sốt: trộn dấm, đường, dầu oliu và một chút tiêu cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, vị chua ngọt vừa phải.

7. 7

   Bước 7

   Cho tất cả rau củ đã chuẩn bị, tôm luộc và cá hồi xông khói vào một bát lớn, rưới nước sốt lên trên, trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm đều hương vị.

8. 8

   Bước 8

   Bày salad ra đĩa, rắc phô mai tươi béo lên trên để tăng độ béo ngậy và hương thơm.

9. 9

   Bước 9

   Dọn kèm bánh mì giòn tan, món Salad tôm và cá hồi xông khói đã sẵn sàng để thưởng thức.