Cách làm Salad tôm nướng muối chanh sốt chanh leo
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g tôm tươi
- 1 miếng đậu hũ non
- 50 g cà rốt
- 3 quả oliu
- 80 g cải xoăn
- 1 quả chanh leo
- 2 thìa súp sữa chua không đường
Gia vị
- Bột canh (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món salad tôm nướng muối chanh kèm sốt chanh leo thơm ngon, cực kỳ dễ thực hiện tại nhà. Đầu tiên tôm được hấp nhanh rồi ướp cùng chanh và bột canh, sau đó nướng tới độ vàng ươm. Các loại rau củ tươi ngon được cắt vừa miệng, trộn chung với tôm và đậu hũ chiên giòn. Cuối cùng, mình pha một lớp sốt chanh leo nhẹ nhàng, hòa quyện cùng sữa chua, tạo vị chua ngọt thanh mát. Món salad này thích hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc bữa trưa dinh dưỡng, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, hấp nhanh cho chín tới, rồi bóc vỏ. Ướp tôm với 1 thìa cà phê bột canh, nước và vỏ 1/3 quả chanh, trộn đều và để 15 phút. Đặt tôm lên khay nướng, nướng ở 170 °C trong khoảng 10 phút cho tôm thơm và hơi giòn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch các loại rau, cắt thành hình muốn. Trộn rau củ với tôm đã nướng, hoặc cắt tôm thành khúc vừa ăn. Đậu hũ cắt khúc, rán vàng giòn rồi cho vào cùng salad.
- 3
Bước 3
Lột vỏ chanh leo, lấy nước cốt, trộn với sữa chua và một chút bột canh để làm sốt. Rưới sốt lên salad và trộn đều trước khi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Minh Anh
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về ẩm thực địa phương.