
Cách làm Salad rau hỗn hợp tươi mát cho 2 người
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg rau xà lách iceberg
- 10‑20 lá ngò gai
- 50 g hành tây
- 20 g ngò mùi
- 15‑20 lá lốt
- 2 quả dưa leo
- 5‑6 củ tỏi to
- 3 củ hành tím
- 4 muỗng canh nước nóng
- 1.5 quả chanh to
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 4 muỗng canh xì dầu
- 4 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh dầu ăn
Salad rau hỗn hợp là món ăn nhẹ vừa dễ làm, vừa đầy màu sắc và dinh dưỡng. Mình sẽ dẫn các bạn từ việc hái rau tươi ngon tới khi trộn đều nước sốt thơm lừng. Mỗi miếng salad giữ trọn vị tươi mát của lá xà lách, hương thơm của ngò gai, và vị chua ngọt hài hòa từ chanh và đường. Thưởng thức ngay sau khi trộn để cảm nhận độ giòn và hương vị tự nhiên nhất. Đặc biệt, món này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc làm món khai vị cho khách tới chơi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cùng con đi hái xà lách iceberg tươi ngon trong vườn.
- 2
Bước 2
Tách các lớp lá ra, rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Rửa sạch lá ngò gai rồi thái nhỏ để tăng hương thơm.
- 4
Bước 4
Hái hành tây và hành tím, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn.
- 5
Bước 5
Lá lốt cũng rửa sạch rồi thái nhỏ, tạo độ giòn đặc trưng.
- 6
Bước 6
Dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng để tăng độ tươi giòn.
- 7
Bước 7
Bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhuyễn để hòa quyện vào nước sốt.
- 8
Bước 8
Trong một bát nhỏ, cho nước cốt chanh, nước nóng, đường vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 9
Bước 9
Thêm nước mắm, xì dầu và tỏi, hành băm vào, khuấy đều để tạo thành nước sốt thơm ngon.
- 10
Bước 10
Cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào một tô lớn, trộn nhẹ để rau không bị vỡ.
- 11
Bước 11
Rưới nước sốt lên trên, trộn đều một lần nữa rồi mời mọi người thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Tâm An
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.