Cách làm Salad mix rau củ mát lạnh cho ngày hè
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bịng salad thái nhỏ
- 1 bịng rau spinach (rau dền, mồng tơi)
- 1 bịng bắp cải thái nhỏ
- 1 trái dưa leo
- 5 trái cà chua bi
- 4 củ dền
- 1 cây cần tây (celery)
- 1 trái ớt chuông
- Trang trí (tùy chọn): dâu tây và việt quất
- Phô mai bào (tùy chọn)
- Nước Ranch sauce (tùy chọn)
- Bánh snack giòn (tùy chọn)
Mùa hè oi bức, mình thường chuẩn bị một món salad rau củ tươi mát để giải nhiệt. Món này kết hợp đa dạng các loại rau xanh, củ dền ngọt ngào và dưa leo giòn tan, ăn kèm với sốt Ranch và bánh snack giòn rụm. Bạn chỉ cần cắt nhỏ, trộn đều và trang trí thêm một vài quả dâu tây, việt quất để tăng vị ngọt tự nhiên. Thực đơn này không cần nấu nướng, nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy ba loại rau đã cắt sẵn – salad, rau spinach và bắp cải – cho vào một tô lớn, trộn nhẹ. Sau đó, mình cắt mỏng dưa leo, ớt chuông và cần tây, cắt đôi cà chua bi, và thái chỉ dền. Đặt các loại rau củ đã chuẩn bị lên các góc của đĩa để tạo hình bắt mắt.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình xếp các rau củ đã thái lên đĩa theo thứ tự đã chuẩn bị. Để tăng phần hấp dẫn, mình cắt mỏng dâu tây và xếp quanh trung tâm, rải vài quả việt quất lên trên.
- 3
Bước 3
Khi đã sẵn sàng ăn, mình rắc một ít phô mai bào lên trên và kèm theo nước Ranch sauce. Đừng quên thêm vài chiếc bánh snack giòn để tăng độ giòn tan cho món salad.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quỳnh Anh Trà Sữa
Thỉnh thoảng viết vài dòng về nấu ăn tại nhà, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.