Cách làm Salad Giá Đỗ Dưa Leo (Vegan)
Chuẩn bị
30 phút
Khẩu phần
30
Calo
14 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr giá
- 1 trái dưa leo
- 1/4 trái thơm
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 tép tỏi
- Rau răm
- Mè rang
- Hành phi giòn
- 1/2 trái chanh vắt
Gia vị
- 2 mcf nước tương
- 2 mcf dầu olive
Mình rất thích món salad tươi mát này vì vừa dễ làm, vừa đầy dinh dưỡng. Với giá, đỗ, dưa leo và cà rốt, mỗi miếng salad đều giòn ngon và thơm mát. Thêm chút rau răm, tỏi băm, mè rang và hành phi giòn, món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Dù ăn kèm món chính hay chỉ ăn nhẹ, salad này luôn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn chay hoặc không chay. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt sợi cà rốt thành những sợi mỏng, dưa leo chẻ đôi bỏ hạt rồi cắt lát mỏng.
- 2
Bước 2
Cho dưa leo và cà rốt vào bát, rắc 1/2 muỗng canh muối, để yên 15 phút rồi vắt ráo bỏ nước. Giá rửa sạch, nhặt rễ nếu còn rãnh.
- 3
Bước 3
Rau răm cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn, cho vào bát cùng giá, dưa leo, cà rốt. Thêm 2 mcf nước tương, 2 mcf dầu olive, vắt nửa trái chanh, trộn đều và nếm lại cho vừa miệng (không cần đường).
- 4
Bước 4
Rắc mè rang và hành phi giòn lên trên, salad đã sẵn sàng để dùng như món rau phụ hoặc ăn kèm món chính.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Trung Kiên
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.