Cách làm Salad Bò Xào (không dấm)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình để thịt bò rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc ngâm trong nước lạnh cho mềm.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong khi chờ bò tan, mình luộc trứng trong 7‑12 phút tùy mức độ chín mong muốn, rồi để ráo.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch salad, vớt ra để ráo và cho vào một tô lớn.

   
4. 4

   Bước 4

   Thái thịt bò thành miếng vừa ăn và cắt nhỏ hành tây.

   
5. 5

   Bước 5

   Lấy trứng ra, đổ hết nước và để trứng nguội dần.

6. 6

   Bước 6

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng trong khoảng 30 giây.

7. 7

   Bước 7

   Thêm tỏi băm vào chảo, rồi cho thịt bò vào xào nhanh, nêm 1 muỗng cà phê muối, đảo đều trong 3 phút cho bò chín tới.

8. 8

   Bước 8

   Rưới tương cà và tương ớt lên thịt, tiếp tục đảo cho hỗn hợp ngấm đều. Khi bò còn nóng, rắc phô mai cheddar lên trên để tan chảy.

   
9. 9

   Bước 9

   Cho thịt bò đã xào vào tô salad, trộn nhẹ. Bóc trứng, cắt lát và xếp lên trên cùng.

   
10. 10

    Bước 10

    Chụp ảnh, thưởng thức ngay khi còn ấm.