Cách làm salad bò tươi mát cho bữa gặp gỡ bạn bè
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Xà lách – khoảng 100 g, cắt khúc 2,5 cm
- Ớt chuông đỏ, vàng, xanh – mỗi loại ¼ quả, cắt lát mỏng khoảng 0,5 cm
- Cà chua bi – 5–6 quả, cắt đôi
- Cà chua lớn – 1 quả, cắt miếng vừa ăn
- Dưa chuột Mỹ (dưa leo nhỏ) – ½ quả, cắt mỏng
- Thịt bò mềm – 100 g, cắt miếng vừa ăn
- Trứng gà luộc – 1 quả, cắt lát mỏng
- Rau thơm (ngò gai, húng quế) – một nắm
- Hành tím – 1 củ, băm nhỏ
Gia vị
- Sốt tương ớt – 1 thìa cà phê
- Dầu ăn – 1 thìa cà phê
- Tiêu, nước mắm, đường – mỗi chút (khoảng ¼ thìa cà phê)
Món salad bò này vừa tươi mát, vừa đầy màu sắc, thích hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè hay tụ tập sinh viên. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách cắt rau, nấu thịt bò vừa chín tới và kết hợp với trứng luộc, rau thơm, tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các bước thực hiện đơn giản, không tốn nhiều thời gian và nguyên liệu. Hãy cùng tôi chuẩn bị món salad này để làm bữa tiệc của bạn thêm phần hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tất cả các loại rau. Xà lách cắt thành khúc khoảng 2,5 cm, ớt chuông cắt lát mỏng 0,5 cm, dưa chuột Mỹ cắt mỏng hơn, cà chua bi cắt đôi và cà chua lớn cắt miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau khi đã cắt sẵn, mình xếp từng loại rau vào một tô lớn, không trộn để giữ được màu sắc tươi sáng của mỗi nguyên liệu.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cho dầu ăn và hành tím băm vào chảo, phi nhẹ rồi cho thịt bò vào xào nhanh. Khi thịt vừa chín tới và vừa vừa ăn, mình thêm một chút đường để cân bằng vị chua của cà chua, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Trứng gà đã luộc chín, mình cắt làm đôi rồi cắt lát mỏng để khi trộn không bị nát. Sau khi cắt xong, mình cho trứng vào tô salad đã chuẩn bị sẵn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình cho thịt bò đã xào, rau thơm và một ít tương ớt chinsu, xì dầu vào tô. Khi ăn, mình trộn đều tất cả các nguyên liệu, nêm thêm tiêu, nước mắm và đường nếu cần. Món salad bò tươi mát đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Đình Phúc
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh năng suất cá nhân, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.