Cách làm Salad bò tôm với trứng cút thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau xà lách, để ráo rồi cắt nhỏ vừa ăn, đặt sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với một chút muối, tiêu và dầu ăn trong 5 phút, sau đó xào nhanh trên chảo nóng (phương pháp Áp chảo) cho tới khi chín tới, để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Tôm rửa sạch, bỏ đầu và vỏ, cho vào nồi hấp (phương pháp Hấp) trong khoảng 3‑4 phút cho tới khi chín hồng, sau đó để nguội rồi bóc vỏ.

4. 4

   Bước 4

   Đặt trứng cút vào nước sôi, luộc khoảng 4‑5 phút cho chín, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh, bóc vỏ.

5. 5

   Bước 5

   Táo gọt vỏ, cắt thành hạt lựu để tạo độ giòn và vị ngọt tự nhiên.

6. 6

   Bước 6

   Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị (rau, bò xào, tôm hấp, trứng cút, táo) vào một tô lớn, rưới sốt mè rang lên trên, trộn đều tay cho các thành phần hòa quyện.