Cách làm Salad bò beefsteak thơm ngon

Name: Cách làm Salad bò beefsteak thơm ngon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 200 g thịt bò (steak); 1/2 bó rau salad hỗn hợp (rocket, spinach); 5 lá bạc hà tươi, thái nhỏ; 5 lá rau mùi (ngò rí) tươi, thái nhỏ; 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh nước chanh; 1 muỗng cà phê đường; 1 quả ớt đỏ, thái lát; 1 muỗng canh sốt Bulgogi (tùy chọn, giúp thịt mềm hơn)

Chuẩn bị

10 phút

Nấu

10 phút

Khẩu phần

Calo

280 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

200 g thịt bò (steak)
1/2 bó rau salad hỗn hợp (rocket, spinach)
5 lá bạc hà tươi, thái nhỏ
5 lá rau mùi (ngò rí) tươi, thái nhỏ
1 quả ớt đỏ, thái lát

Gia vị

2 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh sốt Bulgogi (tùy chọn, giúp thịt mềm hơn)

Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Salad bò beefsteak tươi mát, vừa có vị ngọt của thịt bò vừa đậm đà hương vị chua ngọt của nước sốt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vài bước nhanh gọn, bạn đã có ngay một món ăn vừa nhẹ vừa đủ chất cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!

Các bước thực hiện

1
Bước 1
Mình rửa sạch rau salad, rồi để ráo. Tiếp theo, cắt nhỏ lá bạc hà và rau mùi, cho vào một tô lớn. (Hình ảnh tham khảo)
2
Bước 2
Nếu muốn thịt mềm hơn, mình ướp nhanh 5‑10 phút với một ít sốt Bulgogi. Không có cũng được, chỉ cần nêm một chút muối và tiêu.
3
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt: cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước chanh, 1 muỗng cà phê đường và 1 quả ớt thái nhỏ vào một bát, khuấy đều cho đường tan.
4
Bước 4
Xào hoặc nướng thịt bò: mình đặt miếng bò vào chảo nóng (hoặc air fryer 200 °C) và chiên mỗi mặt khoảng 4‑5 phút cho tới khi chín vừa. Cắt lát mỏng, cho vào bát sốt, ngấm trong 1‑2 phút, rồi trộn chung với rau đã chuẩn bị. Món salad bò beefsteak đã sẵn sàng!