Cách làm Rong biển giã muối vừng (muối mè)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
20
Calo
119 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Đậu phộng
- 1 miếng Rong biển khô (hoặc 2 lá rong biển cuốn sushi)
- 100 g Mè đen
- 120 g Mè trắng
Gia vị
- 1/2 cốc muối
Món rong biển giã muối vừng là món ăn vặt siêu ngon, giòn tan và đậm vị bắp, mè, đậu phộng. Tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách rang các nguyên liệu, trộn đều và giã nhuyễn để có hũ gia vị thơm lừng, thích ăn kèm cơm hay xôi. Các bước rất đơn giản, chỉ cần một chảo và cối giã nhỏ. Hãy cùng làm ngay để thưởng thức hương vị truyền thống đầy hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa. Rang từng loại nguyên liệu riêng: Đậu phộng rang chín rồi bóc vỏ, mè đen rang tới chín, mè trắng rang tới màu vàng óng, muối rang nhẹ, và rong biển (nếu dùng loại bánh khô) rang giòn. Nếu dùng rong biển sushi, chỉ cần xé nhỏ, không cần rang.
- 2
Bước 2
Sau khi các nguyên liệu đã rang xong, cho chúng vào một bát lớn, trộn đều. Dùng cối giã nhỏ xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi đạt độ bột mịn mong muốn. Cho hỗn hợp vào hũ sạch, đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, không cần tủ lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Anh Cuối Tuần
Thường đào sâu chuyện khám phá quán mới, hay tổng hợp ý chính theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.