Cách làm Rau tầm bóp xào tóp mỡ – Món ăn nhanh gọn, giòn tan
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g mỡ phần
- 1 mớ rau tầm bóp
- 1 củ tỏi khô
Gia vị
- gia vị
Món rau tầm bóp xào tóp mỡ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình khi muốn có món rau nhanh, thơm ngon và giòn tan. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc rửa sạch rau, chuẩn bị mỡ tới khi xào rau và kết hợp tóp mỡ giòn rụm. Các nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng tôi tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn Việt truyền thống này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tầm bóp dưới vòi nước, vớt ráo để rau không bị ướt khi xào.
- 2
Bước 2
Cắt mỡ thành miếng vừa ăn, rắc một chút muối, rồi cho chảo chiên tới khi mỡ có lớp tóp giòn. Gắp ra để riêng.
- 3
Bước 3
Đổ bớt mỡ lại chảo, cho tỏi băm vào phi tới khi vàng nhẹ, rồi cho tầm bóp vào xào nhanh. Nêm gia vị vừa ăn. Khi rau gần chín, cho tóp mỡ đã chiên sẵn vào trộn đều, nhớ không cho tóp vào sớm để giữ độ giòn.
- 4
Bước 4
Cho rau tầm bóp xào tóp mỡ ra đĩa, dọn lên bàn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.