Cách làm Rau muống xào thịt bò thơm ngon trong 15 phút

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau muống, bỏ lá hỏng, để ráo nước.

   
2. 2

   Bước 2

   Thái mỏng thịt bò, ướp với một chút đường và dầu ăn để thịt mềm hơn. Đun sôi nước, cho rau muống vào luộc sơ với một ít muối để rau giữ màu xanh, sau đó vớt ra để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Thêm thịt bò vào xào nhanh, rắc hạt nêm và ớt, đảo đều trong 2‑3 phút cho thịt chín tới.

4. 4

   Bước 4

   Cho rau muống vào chảo, nhanh tay đảo chung với thịt khoảng 1‑2 phút. Tắt bếp, rưới một ít nước luộc rau và chanh nếu muốn, trộn đều và dọn ra đĩa.