Cách làm Rau Muống Xào Malaysia – Món rau xào thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rau muống rửa sạch, ngâm trong nước muối rồi xả lại cho ráo nước.

   
2. 2

   Bước 2

   Khuấy đều chao đỏ, nước và đường cho hỗn hợp hòa quyện.

   
3. 3

   Bước 3

   Tỏi băm nhỏ, cho vào chảo có mỡ nước phi cho tới khi vàng, sau đó vớt một ít tóp mỡ ra chén.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho rau muống vào chảo, xào nhanh cho đến khi rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.

5. 5

   Bước 5

   Rót chén nước xốt chảo đỏ đã chuẩn bị vào, đảo đều cho rau thấm đều hương vị. Đợi nước hơi rút bớt rồi tắt bếp.

6. 6

   Bước 6

   Múc rau ra dĩa, rắc lên trên tỏi phi và tóp mỡ đã vớt trước đó. Thưởng thức ngay khi còn nóng.