Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau muống
- Tôm nõn
Gia vị
- Tỏi khô
- Gia vị cơ bản (mắm, hạt nêm, bột canh, muối, tiêu)
Mùa hè này mình sẽ chia sẻ một món rau muống nấu tôm siêu nhanh gọn, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết để rau muống mềm vừa, tôm ngọt thơm. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tối nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhặt rau muống non, rửa sạch dưới vòi nước, vắt ráo. Sau đó bẻ rau thành đôi để khi nấu rau sẽ mềm hơn và nhanh chín hơn.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, đun nóng rồi cho tôm nõn vào. Thêm một ít mắm, hạt nêm và bột canh (tùy khẩu vị) để tôm ngấm vị mặn. Đảo nhanh cho tôm chín vừa tới, rồi dùng muỗng gỗ mạnh tay nghiền nhẹ để tôm hơi nát, giúp chất ngọt thấm vào nước. Đổ nước vừa đủ ngập tôm, hạ lửa nhỏ và đun sôi trong khoảng 5 phút.
- 3
Bước 3
Trong khi tôm đang sôi, mình băm nhỏ 1‑2 tép tỏi khô (có thể bỏ qua nếu không thích tỏi). Khi tôm đã sôi được 5 phút, cho rau muống đã cắt và tỏi đã đập dập vào nồi. Nêm lại gia vị cho vừa miệng, đun thêm 3‑4 phút cho rau chín tới, rồi tắt bếp và dọn ra tô để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Nhật Minh
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.