Cách làm Rau dền đỏ xào tỏi thơm ngon
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau dền đỏ (khoảng 100 g)
- Tỏi 2 tép
Gia vị
- Dầu ăn 1 thìa cà phê
- Bột nêm 1/2 thìa cà phê
- Tiêu xay một chút
Mình rất thích món rau dền đỏ xào tỏi vì vừa nhanh gọn lại vừa đầy hương vị. Đầu tiên mình sẽ cắt nhỏ rau dền, rửa sạch và chần sơ để giữ độ giòn. Tiếp đến mình phi tỏi cho thơm, rồi cho rau vào xào nhanh tay cùng bột nêm và tiêu. Chỉ trong vài phút, món rau dền đỏ xào tỏi đã sẵn sàng để thưởng thức cùng bữa cơm gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tươi mới, giòn tan của rau dền kết hợp với vị bùi của tỏi nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau dền, cắt khúc vừa ăn, bỏ phần cuống cứng. Đun sôi một nồi nước, cho một chút bột nêm và dầu ăn vào, rồi thả rau dền vào chần nhanh 30‑45 giây cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Vớt rau ra, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ tỏi, rồi cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi cho đến khi vàng và có mùi thơm nhẹ. Vớt tỏi ra để dùng làm topping.
- 3
Bước 3
Cho rau dền đã để ráo vào chảo, thêm 1/2 thìa cà phê bột nêm và một chút tiêu. Xào nhanh tay trong 1‑2 phút cho rau thấm đều gia vị, tránh để rau chín quá mềm.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển rau dền ra đĩa, rắc lên trên tỏi phi đã chuẩn bị và thêm một ít tiêu xay để tăng hương vị. Dọn ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Sớm Mai
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang năng suất cá nhân. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.