Cách làm Rau câu cam – Món tráng miệng thơm ngon, màu sắc rực rỡ
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 trái cam sành
- 1 gói bột rau câu
- Whipping cream
- Ít trái cây tươi để trang trí
Gia vị
- Đường (tùy khẩu vị)
Mùa Tết đến, mình muốn tạo một món tráng miệng vừa đẹp mắt vừa bổ dưỡng, nên đã thử làm Rau câu cam. Món này dùng nguyên liệu đơn giản: cam tươi, bột rau câu, đường và một chút whipping cream. Khi ăn, vị cam ngọt dịu hòa quyện cùng độ giòn của rau câu, còn lớp kem và trái cây trang trí làm tăng thêm phần hấp dẫn. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút chuẩn bị và nấu, phù hợp cho cả gia đình và các buổi tiệc nhỏ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cam, cắt đôi rồi vắt lấy nước. Đảm bảo không để lại hạt và bã, nước cam sẽ là nền cho món rau câu.
- 2
Bước 2
Cho nước cam vừa vắt vào nồi, thêm bột rau câu theo hướng dẫn trên gói (thường là 1 lít nước). Khuấy đều, đun lên tới khi hỗn hợp sôi nhẹ, rồi thêm đường vừa ăn. Khi đường tan hết, tắt bếp và đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị.
- 3
Bước 3
Để hỗn hợp nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại (khoảng 15‑20 phút). Khi đã đông, mình rưới một lớp whipping cream mỏng và xếp vài miếng trái cây tươi lên trên để món rau câu thêm phần bắt mắt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.