
Cách làm Rau cần nước xào tóp mỡ thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- tóp mỡ 50 g
- rau cần nước 1 bó
Gia vị
- tỏi băm (khoảng 1 thìa cà phê)
- gia vị (muối, nước mắm, tiêu)
Rau cần nước xào tóp mỡ là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình sẽ ngâm rau để loại bỏ bớt độ đắng, rồi phi thơm tỏi và xào nhanh rau cùng nước mắm. Khi rau vừa chín tới, mình sẽ cho tóp mỡ béo ngậy vào đảo đều, cuối cùng rắc tiêu để tăng hương thơm. Món này vừa giòn vừa béo, ăn kèm với cơm trắng sẽ rất hợp. Hãy cùng thực hiện nhé, chỉ mất ít thời gian và nguyên liệu!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau cần nước, cắt thành những khúc vừa ăn, ngâm trong nước muối nhẹ rồi rửa lại nhiều lần cho ráo.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho rau cần nước vào xào nhanh, thêm một ít nước và nước mắm để rau ngấm vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, cho tóp mỡ vào chảo, đảo đều cho tới khi tóp mỡ tan chảy và bám vào rau, rắc tiêu xay lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Minh Anh
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, thường chia sẻ theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh ngoài ra cũng hay chú ý tới chăm sóc tinh thần.