Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 củ cà rốt to
- 1 cây bắp cải Đà Lạt
- 1 trái cà chua
Gia vị
- Tỏi
- hành lá
- ngò thơm
- tiêu
- hạt nêm
- nước tương
Mình rất thích món Rau Bắp Cải, Cà Rốt Xào Thịt Bằm vì nó vừa nhanh gọn, vừa đầy hương vị. Khi xào, tỏi thơm hòa quyện cùng thịt bằm mềm mại, rau xanh giòn tan, tạo nên một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Món này rất thích hợp ăn kèm với cơm nóng, mang lại cảm giác ấm áp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị mọi nguyên liệu cần thiết: bắp cải, cà rốt, cà chua, tỏi, hành lá, ngò thơm, tiêu, hạt nêm và nước tương.
- 2
Bước 2
Cắt bắp cải thành những miếng vừa ăn, bào cà rốt thành sợi mỏng, sau đó rửa sạch cả hai bằng nước muối nhẹ.
- 3
Bước 3
Băm nhỏ tỏi và chuẩn bị thịt bằm (khoảng 150 g).
- 4
Bước 4
Đun một ít dầu ăn trên chảo, phi tỏi cho thơm, rồi cho thịt bằm vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm ½ muỗng cà phê hạt nêm. Khi thịt chín tới, mình cho bắp cải và cà rốt vào xào chung, tiếp tục cho cà chua cắt múi vào. Nêm 2 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho gia vị thấm.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, bày món ra đĩa, rắc hành lá và ngò thơm lên trên để tăng hương thơm. Món này ăn kèm cơm nóng sẽ rất hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Chill
Dạo này hay đọc về chăm sóc tinh thần, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.