Cách làm Pizza rau củ healthy – Đậm vị, nhanh gọn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- Nửa củ cà rốt (cắt sợi)
- Nửa củ bí ngòi (cắt sợi)
- 7 cái nấm (cắt mỏng)
- 10 g bột nguyên cám
- Hành lá (cắt nhỏ)
- Dầu oliu (dùng để quét chảo)
Gia vị
- Bột nêm
- Nước mắm
- Tương ớt
Mình thường muốn ăn pizza nhưng lại muốn giữ dáng, nên đã sáng tạo ra món pizza rau củ chỉ dùng trứng và bột nguyên cám. Món này vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng từ rau củ tươi ngon. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi áp chảo trên chảo, là có ngay một bữa ăn no nê, ít calo. Thêm chút salad bên cạnh, bữa ăn sẽ hoàn hảo cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch và cắt sợi cà rốt, bí ngòi, rồi cắt mỏng nấm. Thêm hành lá băm nhỏ, cho vào bát, rắc một ít bột nêm, nước mắm và tương ớt tùy khẩu vị. Đập 2 quả trứng vào bát, thêm 10 g bột nguyên cám, rồi khuấy đều cho hỗn hợp mịn, không để lại cục bột.
- 2
Bước 2
Quét một lớp mỏng dầu oliu lên chảo chống dính (hoặc dùng dầu dạng xịt), đun ở lửa vừa. Đổ hỗn hợp trứng-rau củ vào chảo, dùng đĩa lớn úp lên để dàn đều, rồi để nấu cho mặt dưới chín vàng. Khi mặt dưới đã chín, lật nhẹ để mặt còn lại cũng chín tới. Khi hai mặt đã vàng đều, mình xếp pizza ra đĩa và ăn kèm salad tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.