Cách làm Pizza phô mai, thịt xông khói và rau củ thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt nhỏ ba loại phô mai thành những miếng vừa ăn, để sẵn cho việc xếp lớp sau này.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình rửa sạch ớt chuông xanh, đỏ và nấm mỡ, sau đó cắt ớt thành hạt lựu và nấm thành lát mỏng. Rau rocket cũng được rửa sạch, để ráo nước.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình cho bacon vào chảo trên lửa vừa, xào cho tới khi thịt chín và phần mỡ tan ra, khoảng 5 phút.

   
4. 4

   Bước 4

   Sau khi bacon chín, mình vớt ra đĩa để riêng. Dùng phần mỡ còn lại trong chảo, mình phi tỏi cho thơm, rồi cho ớt chuông vào xào, nêm 1 muỗng tương ớt và 1 muỗng tương cà. Khi ớt mềm, mình cho nấm vào đảo chung cho đến khi nấm chín tới.

   
5. 5

   Bước 5

   Mình phết một lớp cà chua paste lên mặt đế bánh pizza. Sau đó lần lượt rắc một lớp phô mai, tiếp đến hỗn hợp ớt chuông và nấm đã xào, rồi rải bacon lên trên. Cuối cùng mình phủ thêm một lớp phô mai nữa để bánh có lớp phủ giòn tan.

   
6. 6

   Bước 6

   Mình để lò nướng nóng ở 180 °C trong 5 phút, rồi cho bánh vào nướng khoảng 20 phút cho đến khi viền bánh vàng giòn và phô mai chảy đều. Khi bánh ra khỏi lò, mình rắc lá rocket lên trên và thưởng thức ngay.